Современные производители предлагают большое количество ножей для профессионального и домашнего применения, отличающихся по формам, размерам и прочим характеристикам. Это самый главный инструмент любого повара, без которого невозможно выполнить ни одно действие для приготовления блюда.

Современные производители предлагают большое количество ножей для профессионального и домашнего применения, отличающихся по формам, размерам и прочим характеристикам. Это самый главный инструмент любого повара, без которого невозможно выполнить ни одно действие для приготовления блюда. (далее…)

Государство заботиться о будущем поколении, оказывая поддержку молодым родителям. У матерей есть возможность могут получить молочную кухню, чтобы улучшить питание ребенка. Чтобы разобраться в этом вопросе со всех сторон, необходимо сначала узнать, что это такое и кому полагается. Получить молочную кухню в Москве могут даже беременные. Главное – знать все нюансы, в частности, какие документы нужны для оформления и куда их подавать.

Государство заботиться о будущем поколении, оказывая поддержку молодым родителям. У матерей есть возможность могут получить молочную кухню, чтобы улучшить питание ребенка. Чтобы разобраться в этом вопросе со всех сторон, необходимо сначала узнать, что это такое и кому полагается. Получить молочную кухню в Москве могут даже беременные. Главное – знать все нюансы, в частности, какие документы нужны для оформления и куда их подавать. (далее…)

На продуктовых рынках Москвы можно купить овощи и фрукты, мясо и рыбу, молочные продукты, орехи, специи, сладости и многое другое.  На некоторых их них с недавнего времени открылись фуд-корты, где в небольших кафе представлены блюда различных кухонь.

На продуктовых рынках Москвы можно купить овощи и фрукты, мясо и рыбу, молочные продукты, орехи, специи, сладости и многое другое.  На некоторых их них с недавнего времени открылись фуд-корты, где в небольших кафе представлены блюда различных кухонь.

(далее…)

На дворе конец августа – самое время для сбора урожая. Поспели яблоки. Ох, сколько их! Варенья наварили, компотов накрутили, а яблок не убывает. Недоспелым надо ещё дозреть. А переспелые лежать не будут. Что делать? Предприимчивые люди не позволят пропасть добру, пустят в дело. В вино. Яблочный сидр – вкусный напиток. И заготавливают его вёдрами и даже флягами. Чем полезен напиток? Популярное вино и яблочного сока с бодрящим тонизирующим эффектом, содержащий малый процент алкоголя. В России и странах Запада издавна стал традиционным напитком, благотворно действующим на организм человека. Впервые о нём стало

На дворе конец августа – самое время для сбора урожая. Поспели яблоки. Ох, сколько их! Варенья наварили, компотов накрутили, а яблок не убывает. Недоспелым надо ещё дозреть. А переспелые лежать не будут. Что делать? Предприимчивые люди не позволят пропасть добру, пустят в дело. В вино. Яблочный сидр – вкусный напиток. И заготавливают его вёдрами и даже флягами.

Чем полезен напиток?

Популярное вино и яблочного сока с бодрящим тонизирующим эффектом, содержащий малый процент алкоголя. В России и странах Запада издавна стал традиционным напитком, благотворно действующим на организм человека.

Впервые о нём стало известно от Плиния, древнеримского писателя-эрудита. Он поведал о том, как жители северо-восточной Африки не гнушались забродившим соком яблок. Очень скоро виноград вытеснил яблоки далеко на север. Поэтому сидр принято считать европейским напитком.

Отличительные свойства

 Он не требует добавления дрожжей. Брожение происходит естественным образом. Технология производства налажена отлично во всём мире. И в домашних условиях вино получается вкусное золотистое.

Рецепт приготовления вина в домашних условиях

 Рецептов очень много. Предлагаем Вашему вниманию простой способ приготовления. Вам понадобится большая ёмкость и спелые сладкие яблоки любых сортов.

• 10 кг. яблок
• 1,5 кг. сахара
• 1 л. воды кипячёной охлаждённой

Удалить из яблок сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Добавить сахара, содержимое залить водой, поставить для брожения на 4 дня в сухое тёмное место. Массу ежедневно перемешивать для лучшего брожения. Затем жидкость слить, отжать мезгу. Перелить в стеклянную тару, надеть резиновую перчатку и оставить на 2 месяца. Вино отфильтровать, разлить по бутылкам, герметично закупорив. Получается вкусное лёгкое лучистое вино.

Как отличить сидр от подделки?

Настоящий сидр не содержит в себе добавки, консерванты и дрожжи.

Сидр по вкусу напоминает забродивший яблочный сок.

Натуральный напиток унимает жажду.

Содержит небольшой процент алкоголя  (не более 7 градусов).

Не вызывает похмельного синдрома.

Сочетаемость напитка с едой

Существует культура приёма данного напитка. Сидр принято употреблять с сырами, блинами с различными начинками, с блюдами из говядины, креветками.

Изысканный неповторимый вкус придают рыбные изделия, жареное мясо, фруктовые мармелады. Да просто утолить жажду после жаркой бани – одно удовольствие!

Где купить в Москве?

Сеть магазинов «WineStyle» предлагает богатый выбор этого напитка по цене от 79 р за 0,5 литра. В ассортименте сладкие, полусладкие, полусухие, кислые, традиционные, терпкие вин известных торговых марок России, Великобритании, Ирландии, Шотландии, Франции, Германии.

Мы ждём Вас по адресу:

Ленинский проспект, д. 52

Ленинградское шоссе, д. 72

Шоссе Энтузиастов, д. 74/2

Проспект мира, д. 70

Ул. Старая Басманная, д. 25

Ул. Садовая, д.13/15

Всем известно, какую пользу нам приносят пчёлы. Маточное молочко, мёд, воск, яд, прополис, цветочная пыльца — продукты жизнедеятельности, обладающие массой целебных свойств. Мёд – основной продукт, пользующийся огромным спросом у населения. В его состав входят минеральные вещества: калий,  кальций, железо, фосфор, медь, марганец, свинец и цинк. Человеческий организм испытывает потребность в  минеральных солях. Мёд обогащён содержанием этих солей. Он обладает антибактериальным свойством. Как известно, тело Александра Македонского было забальзамировано мёдом. Из Индии  убитого доставили в Грецию в ванне с мёдом. На вкус и

Всем известно, какую пользу нам приносят пчёлы. Маточное молочко, мёд, воск, яд, прополис, цветочная пыльца — продукты жизнедеятельности, обладающие массой целебных свойств.

Мёд – основной продукт, пользующийся огромным спросом у населения. В его состав входят минеральные вещества: калий,  кальций, железо, фосфор, медь, марганец, свинец и цинк. Человеческий организм испытывает потребность в  минеральных солях. Мёд обогащён содержанием этих солей. Он обладает антибактериальным свойством. Как известно, тело Александра Македонского было забальзамировано мёдом. Из Индии  убитого доставили в Грецию в ванне с мёдом.

На вкус и цвет

В настоящее время на прилавках магазинов мы видим изобилие сортов этого продукта. Всё зависит от того, с каких растений пчела собирает нектар.

Акациевый. Поставляют его из южных широт России. В нём содержится большое количество фруктозы и лактозы, что заметно отличает от других сортов мёда. Это означает, что он долго не кристаллизуется. Притягивает внимание лучистым цветом и слегка пьянящим ароматным запахом акации. Этот  мёд легко усваивается в организме. Именно он полезен страдающим от сахарного диабета. На основе мёда разработаны  медицинские препараты эффективного действия различного направления. Детские кремы и мази не вызывают раздражений у маленьких пациентов. Он гипоаллергенный. Это природный антисептик. Затягивает раны, порезы. Выводит вредные вещества из организма. Он излечивает кожные заболевания: гингивит, экзему, гнойники, нейродернит. Полезен в применении при стрессах и неврозах. Реанимирует состояние человека, поднимает настроение. Богатый глюкозой, мёд хорошо подходит для лечения глаз, катаракты. Улучшает состояние сетчатки. Настоящая находка для людей преклонного возраста.

Вересковый. Получил своё название от растения вереск. Этот кустарник растёт в странах Западной Европы, в европейской части России. Мёд встречается тёмно-жёлтого цвета или желтовато-красного. При кристаллизации становится красновато-бурым. На вкус терпкий, слегка горьковатый, с сильным послевкусием. Он содержит в себе вещества, которые мало встречаются в других сортах мёда. Богат белком, поэтому долго остаётся желеобразным при хранении. Чем дольше хранится в банке, тем становится чище. Этот продукт – настоящее лакомство гурманов. Если вы страдаете подагрой, ревматизмом, используйте вересковый мёд. Хороший помощник при диарее и повышенной кислотности желудка, полоскания полости рта. В косметологии используют для изготовления скрабов для тела.

Гречишный. Его трудно спутать с другим сортом мёда. Насыщенного коричневого цвета, терпкий на вкус с небольшой горчинкой. Густой по консистенции, становится очень плотным к ноябрю. В мёде содержится в избытке белков и аминокислот, необходимых для жизнедеятельности человека. Он прекрасно лечит хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Применяют при лечении язвенных болезней и гастритов. Хороший лекарь при простудных заболеваниях. Это натуральный витамин богаче любых аптечных витаминов.

Липовый. Его можно получить уже к середине лета, так как липа отцветает рано. Имеет приятный нежно-золотистый цвет. Очень сладкий на вкус с заметной  горчинкой. Один из самых сладких мёдов, так как содержит достаточное количество глюкозы и фруктозы. Эффективное средство при лечении простудных заболеваний.

Полевой. Один из лучших сортов мёда. Вкус его уникальный. Отличается от других ароматом полевых трав. Имеет насыщенный янтарный цвет. Мёд оставляет приятное послевкусие. Обладает богатыми целебными свойствами. Пчёлы собирают мёд с одуванчика, чертополоха, шалфея, тимьяна, цикория и других трав. Действует успокаивающе на органы человека. Хорошо подходит при бессоннице и головной боли. Способствует обмену веществ. Используют для лечения дыхательных путей и ЖКТ.

Цветочный. Этот мёд по-другому называют монофлорным, если нектар собран с одного цветка (кипрей, шалфей…). Полифлорным, если нектар собран с нескольких цветков. Такой сорт мёда чаще других встречается на городском рынке. И только хорошо осведомлённому человеку под силу отличить цветочный мёд от полевого. Имеет насыщенный янтарный цвет, нежный цветочный аромат. Сладкий на вкус с еле заметной кислинкой. Цветочный мёд – лекарь острых респираторных заболеваний с противомикробным эффектом. Устраняет депрессии, благоприятно воздействует на органы пищеварения. Используют при борьбе с угревой сыпью в виде ручного медового массажа. Богатый полезными веществами, мёд используют медики больным в период реабилитации после хирургических вмешательств, при истощении организма.  Рекомендован спортсменам после длительных тренировок для восстановления сил. Всего одна ложка мёда утром натощак – залог красоты и долголетия.

Клеверный. Один из высококачественных сортов мёда. Мёд нежного красноватого оттенка с красного клевера. И бесцветная, почти прозрачная масса – с белого с едва уловимым ароматом  клевера. Клеверный мёд – отличное отхаркивающее средство.

Сотовый. Натуральный продукт. Мёд хранится в сотах, не подвергаясь обработке. Уникальность его в том, что в сотах содержится пыльца и прополис. Таким образом, целебные свойства его увеличиваются. Продукт  длительное время сохраняет жидкую консистенцию и полезные вкусовые качества. Мёд полезно жевать вместе с сотами до потери сладости. Воск благоприятно воздействует на полость рта. Если вы проглотите маленький кусочек сот – не страшно. Это полезно для желудка. Им лечат язвы.

images

Противопоказания

С осторожностью нужно подходить к употреблению мёда людям с индивидуальной непереносимостью организма. Пациентам, страдающим сахарным диабетом не далеко не все сорта мёда подойдут. Всё зависит от количества содержания глюкозы и фруктозы. Консультация специалиста необходима,  чтобы определиться с нормой употребления. Мёд может вызвать удушье, высыпание на коже, диарею, рвоту.

Правила хранения

Стеклянные банки – лучший способ хранения мёда при температуре 10 градусов. Нельзя использовать железные, жестяные ёмкости, так как мёд впитывает посторонние запахи. Если влажность воздуха более 10 градусов, может наступить процесс брожения. Не рекомендуется хранить продукт более 1 года. Он теряет свои полезные качества.

images (4)

Остерегайтесь подделки

Случай из жизни. Любители «лёгких» денег в октябре-ноябре отправляются в провинциальные глубинки в надежде продать товар. Почему не на городской рынок? Посещают обязательно людей преклонного возраста. Нахваливают свой товар, убеждая, что мёд свежий, в сентябре качали. Это делают настоящие пчеловоды крайне редко! Вот и приобретают старички лжемёд по баснословной цене. Спустя короткое время он густеет, становится похожим на топлёное сало по консистенции с сомнительными вкусовыми качествами.

Покупать мёд большими ёмкостями не следует! Купите маленькую баночку. Придя домой, проверьте. Опустите в массу кусочек хлеба. Если он размягчится при обволакивании, значит, приобретённый продукт содержит много воды. Если кусочек остаётся не размягчённым, перед вами настоящий продукт.

366a7afe544eb16d925b763a311833a6

Применение в косметологии

На основе мёда косметологами разработаны серии различных кремов, шампуней, гелей, мазей, скрабов, масок, бальзамов и т. д. Мёд обладает бактерицидными свойствами.

 Применение в народной медицине

Мёд – кладезь от всех видов болезней.

 Устали глаза? Медовые примочки вам придут на помощь.

1ч. Ложка мёда кипятить в 1 стакане воды в течение 2-х минут. Остудите, делайте примочки на глаза 2 раза в день по 20 минут. Эту же воду можно закапывать в глаза. 2-3 капли 2 раза в день: утром и вечером.

Полоскание полости рта.

В 1 стакане тёплой воды развести 1 столовую ложку мёда. Полоскать полость рта. Такое средство снимает воспаление горла; очищает зубы, делая их белыми.

Варикозное расширение вен.

Вам потребуется жидкий  мёд – 350 гр.

Чеснок – 250 гр.

Чеснок измельчить, смешать с мёдом. Настоять в тёмном месте в течение недели. Принимать за 30 минут до еды по десертной ложке 3 раза в день в течение 2 месяцев.

Кашицу можно также прикладывать на больные места в виде компресса. Сначала на 2 часа, потом на 4  ч., а затем и на всю ночь.

Чистим сосуды

Укроп – 1 стакан

Натуральный мёд – 2 стакана

Корень валерианы – 2 столовые ложки

Всё смешать, поместить в двухлитровый термос, залить доверху кипятком. Настоять в течение суток. Принимать за полчаса до еды по 1 столовой ложке. Принимать до тех пор, пока не закончится жидкость.

images (5)

Применение мёда в кулинарии

Мёд – хороший заменитель сахара. Его добавляют в соусы. Используют для приготовления напитков, выпечки, салатов, рыбных и мясных блюд.

Пробовали чай с мёдом? А кофе с мёдом? – Попробуйте. Вкус удивительный.

День начинается с завтрака. Медовый десерт.

Для приготовления потребуются:

Молоко – 0,5 стакана

Творог – 250 гр.

Мёд – по вкусу

Все ингредиенты смешать и взбить миксером. Получается крем приятной консистенции. Его можно при желании украсить ягодами или фруктами.

Вкусно и полезно!

Салат.

Овсяные хлопья – 2 столовые ложки

Вода – 3 столовые ложки

Мёд – по вкусу

Нежирный йогурт или кефир. Всё смешать. Можно добавить по желанию орехи или изюм. Салат готов. Приятного аппетита!

Прекрасное настроение на целый день вам гарантировано!

Знаменитый врач средневековья Авиценн писал: «Если хочешь долго жить и сохранять молодость, обязательно ешь мёд».

images (6)

Сколько названий у этого продукта, ставшего популярным во всём мире!  Морской гриб, живой рис, рисовый гриб, водяной кефир…Это, поистине, бесценный дар природы. Он идёт в пищу, им  лечатся. Если постараться, его можно вырастить в домашних условиях. Рис это или не рис? Эти полупрозрачные кристаллы потрясающего вида не имеют ничего общего с злаком, выращиваемым на полях. Однако внешне очень напоминает переваренный рис. Впервые в Россию завезён в 19 веке торговцами из Индии. Отсюда и получил такое название. Достаточно залить гранулы на несколько часов водой,

Сколько названий у этого продукта, ставшего популярным во всём мире!  Морской гриб, живой рис, рисовый гриб, водяной кефир…Это, поистине, бесценный дар природы. Он идёт в пищу, им  лечатся. Если постараться, его можно вырастить в домашних условиях.

Рис это или не рис?

Эти полупрозрачные кристаллы потрясающего вида не имеют ничего общего с злаком, выращиваемым на полях. Однако внешне очень напоминает переваренный рис. Впервые в Россию завезён в 19 веке торговцами из Индии. Отсюда и получил такое название.

Достаточно залить гранулы на несколько часов водой, и вы увидите волшебное превращение в напиток. Вы откроете для себя удивительный вкус, дарящий наслаждение, здоровье, молодость и красоту!

Видео: Индийский морской рис «САДЫ ЖИЗНИ»

 Польза риса для человеческого организма

Известно, что управлять своим здоровьем – задача не из лёгких. И в этом вам поможет морской гриб. Его настой прекрасно справится с проблемой ожирения: устранит лишние килограммы, справится с чувством голода, выведет из организма жирные кислоты и холестерин.

Регулярный приём настойки активно применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.  Почему? Это ведёт к снижению артериального давления, препятствует образованию тромбов, расщепляет холестериновые отложения на сосудах (так называемые бляшки).

Рисовый гриб – природный антисептик, он повышает иммунитет и борется с простудой. Невозможно перечислить все достоинства гриба. Это отличная профилактика многих других болезней. Одним словом, он способен творить чудеса исцеления.

Пейте напиток из м  орского риса, и вы не только избавитесь от недугов, но и приобретёте свежесть и бодрость!

Видео: Про морской рис на канале Россия 1

 Применение в косметологии

На основе морского риса приготавливают настои, шампуни, питательные маски. Настои употребляют для компрессов при переломах костей для ускорения сращения, при ушибах.

Ещё в далёкие времена настоями умывались и протирали лицо. Это очищало и освежало кожу.

При угревой сыпи очень хорошо помогают питательные маски.

Фитошампуни на основе морского риса способствуют укреплению волос и удалению перхоти.

Вот он какой – рисовый гриб!

Рецепт приготовления настоя

Вам понадобится:

— 1 литр воды фильтрованной некипячёной;

— 4 столовые ложки морского риса;

— 4-6 столовых ложек сахара;

— сухофрукты (как-то: изюм, курага, чернослив, яблоки, инжир и т. д.);

— стеклянная банка;

— марля, чтобы закрыть горлышко банки.

Налить в банку воды, растворить в ней тщательно сахар, добавить сухофрукты (например, горсть изюма) и только потом добавить в раствор морской рис. Накрыть горлышко банки марлей для проникновения воздуха в сосуд. Настаивать при температуре 23-25 градусов Цельсия. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Настаивать 2-3 суток в зависимости от времени года. Готовый настой процедить через марлю, сухофрукты выбросить. Напиток готов к употреблению. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.

Видео: Индийский морской рис — как приготовить, польза и вред

Будьте здоровы!

 Противопоказания: с осторожностью применять внутрь пациентам, страдающим сахарным диабетом (особенно инсулинозависимым). За консультацией обращаться к опытному специалисту. Рынок садовод где находится изучайте по ссылке.

До жаркого лета осталось совсем немного, и среди представительниц прекрасного пола уже начался марафон по похудению и приведению своего тела в порядок. Кто-то пообещал себе уже со следующего понедельника сесть на диету и отказаться от любимых тортиков, печенек и пончиков, кто-то — записался в спортзал, кто-то — скачал программу тренировок в домашних условиях. Однако не все знают, что львиная доля успеха зависит не только от физических нагрузок, но и от соблюдения правильного питания. Правильное питание вовсе не значит, что вам придется сесть на

Во время тренировочного процесса спортсмены затрачивают значительное количество энергии на физические нагрузки, поэтому организм должен получать достаточно ресурсов для восстановления сил. Ключевую роль в этом процессе играет сбалансированное питание, которое не только должно содержать оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Для достижения максимального эффекта спортсмен должен придерживаться особого режима питания. Именно о нем мы и поговорим сегодня. Роль белков, жиров и углеводов Организм человека, систематически выполняющего интенсивные физические нагрузки, ежесуточно должен получать в среднем 4200-5500 ккал. При этом расход энергии во

Тофу является одним из широкораспространенных и популярных лакомств в Японии и Китае. Особой популярностью данная разновидность сыра пользуется среди худеющей части населения, вегетарианцев и поклонников восточной кухни. Данный продукт является очень ценным источником белка, поскольку изготавливается данный продукт из соевых бобов. Девушки на диете ценят соевый сыр за его низкокалорийность: в нем практически не содержатся жиры и углеводы, отсутствует в нем и холестерин. Благодаря всем своим полезным свойствам соевый сыр стал одним из самых популярных и востребованных продуктов питания. К тому же, его

Сыр давно уже стал неотъемлемой составляющей обеденного меню почти в каждой семье. И не зря, ведь в этом продукте питания, изготовленном из сыропригодного молока и использованием ферментов и кисломолочных бактерий, способствующих свертыванию, содержится огромное множество полезных и питательных веществ, как для растущего организма, так и для уже сформированного. Сырные продукты содержат большое количество полезных белков, жиров молочного происхождения, а также минеральных веществ. Полезные элементы, которыми богат сыр, имеют положительный эффект на пищеварительные органы, способствуют повышению аппетита. Ученые предполагают, что первые сыры на планете