Любители Instagram часто выкладывают фотографии еды. По этим фотографиям можно изучить, какие блюда любят жители разных городов.
Компания Photoworld создала интерактивную карту, на которой показано, какие блюда чаще всего фотографируют жители разных городов мира. Чтобы собрать эти данные, компания проанализировала 100 000 фотографий Instagram, которые выкладывали из разных городов в течение восьми дней в марте этого года. На карте изображены 18 наиболее популярных блюд и показано, в каких городах их чаще всего снимали.
В целом карта показывает, что многие традиционные блюда стали международными и оказываются популярными в других местах больше, чем у себя на родине.
В Москве в моде макарони
В Москве, судя по всему, фотографии с выбранными хэштэгами выкладывают не так часто. Однако популярные пирожные макарони фотографировали чаще других. 1,1% всех проанализированных фотографий этого десерта были сделаны москвичами. Кстати, макарони привлекают внимание и жителей других городов России. Если другие 17 блюд почти ни в одном городе не заслужили внимания любителей Instagram, то макарони сфотографировали еще в Волгограде, Уфе, Екатеринбурге, Новосибирске и некоторых других городах.
Несмотря на то, что макарони считаются традиционным французским десертом, они оказались более популярными в Таиланде и Южной Корее.
В Питере популярна «рваная свинина»
Pulled pork — это так называемая «рваная» свинина. Свиное мясо, запеченное на медленном огне таким образом, что от него можно отделить волокна. Среди российских городов это блюдо популярно лишь в Санкт-Петербурге, где сделано 0,7% выложенных в Instagram фотографий «рваной» свинины.
Популярнее всего это блюдо в Лондоне, Нью-Йорке и Сиднее.
Пицца популярнее всего в США, а не в Италии
Возможно, для итальянцев пицца — это уже не настолько привлекательная еда и фотографируют они ее реже, чем американцы. Жители Нью-Йорка и Лос-Анджелеса намного чаще выкладывают фотографии пиццы в Instagram, чем жители Неаполя.
В Москве, по сравнению с другими городами, пиццу фотографируют не так часто: всего 0,4% всех фотографий этого традиционного итальянского блюда было сделано москвичами. Фотографии пиццы также выкладывали жители Санкт-Петербурга, Воронежа, Красноярска, Владивостока и других городов.
Сосискам в соусе карри не удалось выйти за пределы Германии
Одно из популярных немецких блюд осталось популярным только в Германии. Около 40% фотографий сосисок в соусе карри были сделаны жителями немецких городов — Берлина, Мюнхена, Гамбурга, Франкфурта и Нюрнберга.
Вареники любят в Австралии, США и Бразилии
Больше всего вареники, которые по-польски называются pierogi, популярнее всего в Варшаве и Вроцлаве. Однако они завоевали любовь и жителей других городов. Оказывается, вареники любят и в далеком Сиднее (9,2% фотографий), и в Нью-Йорке (5,5% фотографий), и даже в бразильском городе Ресифи (2,8% фотографий).
